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Les 9 hectares de vignes du Domaine André PIGEAT, répartis en 5 ilots aux structures de sols variées, forment un véritable patchwork de saveurs et d'arômes. Chaque parcelle, avec son exposition spécifique, contribue à la richesse et à la complexité des vins produits par notre domaine.
En tant que Vigneron Indépendant, nous nous engageons à préserver l'environnement et à cultiver nos vignes dans le respect du terroir. Notre philosophie viticole repose sur le respect de la nature, la protection de l'écosystème et le partage du plaisir de la dégustation.
Au Domaine André PIGEAT, nous sommes profondément soucieux de la protection de l'environnement et de notre planète Terre. C'est pourquoi la conduite de notre vignoble est basée sur une agriculture raisonnée, favorisant une grande biodiversité tant au niveau de la flore que de la faune, et encourageant une vie riche dans nos sols, comme en témoigne la présence abondante de vers de terre.
Nous maîtrisons les rendements de notre domaine aux alentours de 50 hectolitres par hectare afin de garantir une qualité optimale de notre cépage SAUVIGNON. Les vendanges sont minutieusement planifiées en fonction des résultats analytiques de chaque parcelle, dans le but d'extraire toute la magie gustative du sauvignon.
Enfin, les vinifications demeurent notre "terroir secret", où naît notre noble Nectar Quincy, fruit de notre savoir-faire et de notre passion pour le vin.
